安徽宁国市山核桃省级抽查全部合格

山核桃是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,约有20个种,主要分布在天目山麓的浙江临安和安徽宣城宁国、绩溪一带。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果,被农民誉为致富的幸福果。

  近日,安徽省质监局组织对全省炒货进行了抽查,共抽取样品251组,合格234组,不合格17组,其中甜味剂糖精钠含量超标的4组,过氧化值不合格的13组。宣城市被抽查的山核桃全部合格。

  本次炒货抽查主要检测项目为:酸价、过氧化值、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、黄曲霉毒素B1、特丁基对苯二酚、二氧化硫、滑石粉、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌、菌落总数、铅、总砷、铝、羰基价23个项目。

  宣城市此次被抽查的山核桃有:安徽绩溪山里佬绿色食品开发有限公司2009年10月9日生产的250g/袋“上山下乡”牌椒盐味山核桃;宁国市好味来天然食品有限公司2009年10月8日生产的400g/袋“十品来”牌椒盐味山核桃;安徽省宁国市梅记食品有限公司2009年11月1日生产的400g/袋“梅记”牌奶油味山核桃、椒盐味山核桃;安徽省宁国市万家汪老四天然食品厂2009年11月2日生产的405g/袋“汪老四”牌椒盐味山核桃;宁国市通国天然食品有限公司2009年10月13日生产的400g/袋“通国”牌椒盐味山核桃;宁国市孟祥食品有限公司2009年11月7日生产的405g/袋“孟仔”牌奶油味山核桃、椒盐味山核桃;宁国市家乡源食品厂2009年9月13日生产的405g/袋“孟仔”牌奶油味山核桃、椒盐味山核桃;宁国市南极子宏粮油食品炒货厂2009年11月10日生产的散称奶油味山核桃、椒盐味山核桃;安徽省宁国市南极超超食品炒货厂2009年11月9日生产的散称“智超”牌奶油味山核桃、椒盐味山核桃;宁国市新主炒货食品厂2009年11月2日生产的散称椒盐味山核桃;宁国市南极彬彬食品厂2009年10月17日生产的225g/袋奶油味山核桃。(宣城市质量技术监督局 张毅涂安萍)


2010年4月8日
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